Zelfstandig Werkend Koks — Shabu to go

Over het bedrijf

Omschrijving bedrijf: Shabu ToGo is dé plek voor liefhebbers van sushi en Aziatische gerechten, waarbij kwaliteit, versheid en snelheid voorop staan. Vanuit onze vestigingen bedienen wij dagelijks honderden gasten en bezorgen wij in de regio. Bij ons draait het om goed eten, efficiëntie en teamwork.

Functieomschrijving: Jouw werkzaamheden:
– ingrediënten worden zelf voorbereid
– toepassing van basis-kooktechnieken
– levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
– verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
– vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Functie omschrijving

Functie eisen: – mbo 3 werk- en denkniveau
– aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Aantal uren: 38